
Food Mapping im Mehrgenerationenhaus Bitterfeld-Wolfen
Die Netzwerkstelle, Verein biworegio e.V., hatte am 29.05.2024 zu einem Workshop zum Thema „Wie schmeckt Bitterfeld-Wolfen?“ in das Mehrgenerationenhaus eingeladen. Die in Berlin lebenden Künstlerinnen Lucila Guichón und Paula Erstmann trugen mit uns die Vielfalt der Geschmäcker von Bitterfeld-Wolfen zusammen. Die Bürgermeisterin von Bitterfeld-Wolfen, Heike Krauel und die Migrationskoordinatorin des Landkreises Anhalt-Bitterfeld, Susanne Jantz konnten als Teilnehmerinnen begrüßt werden. Es wurden sehr interessante persönliche Geschichten aus Afghanistan, der Türkei, der Ukraine, Bitterfeld-Wolfen und Löberitz erzählt. Gemeinsam gingen die Teilnehmenden auf eine kulinarische Reise. Welche kollektiven Erinnerungen weckt Essen in uns? Eine kollektive Essenslandkarte wurde unter Anleitung der beiden Künstlerinnen erarbeitet. Fragen des kulturellen, unterschiedlich geprägten Geschmacks wurden bei Kaffee und Tee, frisch gebackenen Berliner Waffeln, afghanischem und türkischem Gebäck sowie herzhaften Cig Köfte, besprochen. Die Lieblingsrezepte wurden aufgeschrieben und in einer Rezeptsammlung zusammengestellt. Hobbyautor Harald Kriegler bereicherte den Workshop mit zwei Gedichten zum Thema „Essen“. Paula und Lucila begeisterten die Anwesenden. Die Workshopergebnisse wurden zum Abschlusspicknick des OSTEN Festivals am 16.06.2024, in der Feuerwache Wolfen präsentiert, bewertet und verspeist.